دراسة: العنب يقى أضرار الشمس

mhmd الأربعاء أغسطس 03, 2011 2:05 am

دراسة: العنب يقى أضرار الشمس

دراسة: العنب يقى أضرار الشمس Anb520081014340

العنب

أظهرت دراسة حديثة أن العنب يحتوى على مواد فعالة فى تقليص كمية
الخلايا الجلدية التى تتضرر، جراء التعرض لأشعة الشمس ما فوق البنفسجية.
وتقول الباحثة مارتا كاسكانت بجامعة برشلونة الأسبانية، إن الأشعة ما فوق
البنفسجية تنشط جزيئات تسمى أنواع الأكسجين التفاعلية فى خلايا الجلد،
وتقوم الجزيئات بدورها بأكسدة جزيئات الدهون، والحمض النووى محفزة لبعض
ردود الفعل والإنزيمات التى تتسبب بموت الخلايا، حسبما ذكرت وكالة "يو بى
إى" الإخبارية.
وكشف العلماء أن بعض المواد البوليفينولية المستخرجة من العنب يمكن أن تخفف
من تشكيل أنواع الأكسجين التفاعلية فى الخلايا الجلدية البشرية التى تتعرض
للأشعة ما فوق البنفسجية، بينما قالت "كاسكانت" إن هذه المواد البوليفونية
تكبح توليد أنواع الأكسجين التفاعلية، وهى بذلك تمنع تنشيط الأنزيمات
المسببة لموت الخلايا، ما يعنى أن لها تأثيراً وقائياً ضد الأشعة الشمسية
ما فوق البنفسجية.